¡Conoce nuestra receta secreta de galletas de chocochips!

Ahora que ya hace un poco de frío, nada mejor que sentarse a ver una buena serie de Netflix comiendo ricos snacks. En esta nota te compartiremos nuestra receta secreta de galletas de chocochips porque te queremos 🤫

¿A quién no le gustan unas clásicas galletas de chocochips? Prepárate, porque estamos a punto de revelarte una receta riquísima que podrás hacer en casa. Sabemos que algunas recetas pueden ser difíciles, pero no te preocupes, ¡esta es tan sencilla que no tendrás que preocuparte por quemar tu cocina! 🔥

1. ¿Qué necesito? 🤔

Utilizaremos ingredientes que podemos encontrar en casa para que no tengas que salir para nada, ¡toma nota!

• Mantequilla (250 gramos)

• Azúcar blanca (1 taza)

• Azúcar rubia (3/4 de taza)

• Huevos (2)

• Harina sin preparar (2 y 1/2 tazas)

• Polvo de hornear (1/2 cdta)

• Bicarbonato (1 cdta)

• Sal (1/2 cdta)

• Chocochips o chocolate cortado (2 tazas)

• Vainilla al gusto

2. ¿Cómo lo hago? 🤓

Antes que nada, debes precalentar tu horno a 170ºC.

Ahora, deberás cremar la mantequilla con los dos tipos de azúcar con una batidora. No olvides que debe estar a temperatura ambiente para que se te haga aún más fácil. El segundo paso es batir los huevos y luego agregarlos a la mezcla. Agrega la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal, e incorpora todo con una espátula. Te debe quedar una masa homogénea y cremosa. Por último, agrega el chocolate y vuelve a mezclar.

Haz bolitas de masa y ponlas en una bandeja. ¡Es momento de llevarlo al horno! Deja la bandeja en el calor por 17 minutos o hasta que los bordes estén dorados. No olvides revisarlo constantemente para que no se pasen ni un poquito y estén perfectas.

3. ¿Y mientras espero? 😩

• ¡Prepara glasé!

Puedes preparar glasé como topping para ponerlo encima de las galletas. Solo debes mezclar azúcar en polvo con un poco de leche ¡y listo! También puedes agregarle colorante de comida como decoración.

4. ¿Hay más?

¡En Cooking pleasure siempre hay más! Revisa los siguientes tips para que tus galletas sean aún más perfectas:

• Agrégale relleno a tus galletas: cuando hagas las bolitas de masa, agrega rellenos para que tus galletas sean aún más ricas. Algunas ideas son: Nutella, mantequilla de maní, manjar blanco o fudge.

• Ponles toppings: puedes agregar M&M's, pecanas, nueces, coco rallado o chispas de chocolate.

• Congélalas: envuélvelas en plástico y mételas en la refrigeradora para tener siempre la masa lista para hornear. Si las congelas pueden durar hasta tres meses.