“El horno de Adela”, el emprendimiento de una peruana de 70 años

Adela de la Piedra está acostumbrada a las grandes reuniones. Como madre de 5, y ya con nietos, los encuentros familiares siempre eran numerosos, de largas conversaciones y -por supuesto- una mesa repleta de deliciosos platillos para amenizar.

Debido a la pandemia, Adela dejó de recibir a sus familiares en su casa, se quedó sola con una de sus hijas. En medio de este difícil momento emocional es que surgió la idea de empezar un negocio.

A sus 70 años, Adela encontró en la cocina su verdadera pasión. Ella es profesora de educación inicial, pero toda su vida de dedicó al cuidado de su familia. ‘El horno de Adela’ nació en este difícil contexto. Cuando veía que la situación se volvía tensa en la casa, se le ocurrió apoyar en la economía familiar haciendo ricas comidas.

“El horno de Adela” es un emprendimiento que ofrece desde el tradicional quiche de acelga y espinacas hasta maravillosos postres como el bautizado “terremoto de lúcuma” o la “torta Amalia”, un suave keke chocolate con relleno de manjar blanco y frutos del bosque.

(Foto @elhornodeadela)

(Foto @elhornodeadela)

La cocina siempre formó parte importante de la vida de Adela. Para ella, hornear un pastel iba más allá de mezclar unos cuantos ingredientes; se trataba más bien de crear memorias especiales junto a la familia.

Y como todo queda en familia, su mano derecha en esta aventura es su menor hija Adela, con quien tiene una conexión muy especial. Ella es la encargada del orden financiero del emprendimiento. También es quien le levanta los ánimos a su madre. 
 
Asimismo, el emprendimiento tiene una particularidad. Las entregas se realizan con todos los protocolos de seguridad gracias a Uber Flash. Y Adela, hasta el momento, es la persona que más ha usado la opción de Uber Flash en Lima, una alternativa que ofrece la aplicación Uber para pequeños negocios que no tengan logística necesaria para contratar a un servicio de delivery.

(Foto @elhornodeadela)

Uber Flash ha sido la salvación para el negocio de Adela. Ella señala que apuesta por esta empresa de delivery por tener los precios más justos del mercado, ofrecen un servicio rápido y los clientes no han reportado ningún inconveniente. En la actualidad, el panorama es un poco más complicado porque a diferencia del inicio de la pandemia, hay más competencia.

Si te animaste a probar la sazón de Adela, te contamos sobre sus canales de venta que son 100% digitales. Desde “El horno de Adela”, reciben pedidos a través de sus redes sociales como Facebook (@elhornodeadela) e Instagram (@elhornodeadela).